Entre la mano y la paleta del cerdo, con hueso y cuero. Se presenta húmedo, brillante, con coloración rosa característica y textura firme al tacto.
$3.998/kg.
Horno
Entre la mano y la paleta del cerdo, con hueso y cuero. Se presenta húmedo, brillante, con coloración rosa característica y textura firme al tacto.
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