Es de forma irregularmente romboidea. Usos: horno, cacerola, estofado, cazuela y mechada. Se ubica en la región del dorso.
$7.298/kg.
Horno, Cacerola, Estofado, Cazuela y Mechada
Es de forma irregularmente romboidea. Usos: horno, cacerola, estofado, cazuela y mechada. Se ubica en la región del dorso.
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