Corte de forma alargada e irregular.
Es un corte sabroso, perfecto para preparar a la parrilla o el horno, aunque también se puede usar en otras preparaciones. Está en la cara interna del hueso paleta y es forma triangular..
Asado Carnicero
$9.898/kg.
Parrilla, Asado, Estofado y Cacerola.
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