Aletilla

$5.990/kg.

La aletilla se utiliza principalmente en cazuelas.

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SKU: 5010 Categoría:

La aletilla es un gran corte sin hueso proveniente de la parte principal de la plateada y tiene mucho en común con el brisket y con la panceta de cerdo. La aletilla está muy de moda, úsela para crear su propio corte estilo brisket, o bien para preparar su propio tocino de res

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